Dove siamo
A Barbischio, nel cuore del Chianti, quello più aspro e lontano dalle dolci colline da cartolina, quello più vero, troverete L’Osteria il Papavero. I locali sono sempre quelli dell’antica Locanda, la prima struttura ai piedi del castello medievale, al piano di sotto si mangiava, al piano di sopra si dormiva che poi si è trasformata in Bottega, fulcro della vita paesana, dove tra il 1800 ed il 1900 si sono svolti anche processi per piccoli reati (furto di polli o di frutta dagli alberi) e ritrovo serale nei giorni di festa per un bicchier di vino ed una partita a carte.
Oggi è la vostra Osteria per cene e pranzi, d’inverno di fronte al camino, e d’estate sotto la nostra fresca pergola.

La carta
l nostro Menù cambia al variare delle stagioni in base alla disponibilità delle materie prime fresche, i piatti della tradizione Toscana rappresentano il punto fermo del Menù arricchito anche da sfiziose proposte giornaliere.

La cantina
La Carta dei vini ha un impronta volutamente e obbligatoriamente locale con la grande tradizione dei nostri rossi Chiantigiani e toscani ma, da cultori del buon bere, non possono mancare fughe in altre zone d’Italia con bollicine e bianchi d’eccellenza.

Lo staff
Vi accoglierà Claudio, anima del locale e infaticabile narratore di storie e vicende Chiantigiane; il nostro Cuoco Fabio vi proporrà piatti originali e gustosi nel rispetto della tradizione; entrambi saranno affiancati da uno staff giovane e motivato: Sophie, Henri e Shkendije