Osteria il Papavero

A Barbischio, nel cuore del Chianti, quello più aspro e lontano dalle dolci colline da cartolina, quello più vero, troverete L’Osteria il Papavero. I locali sono sempre quelli dell’antica Locanda, la prima struttura ai piedi del castello medievale, al piano di sotto si mangiava, al piano di sopra si dormiva che poi si è trasformata in Bottega, fulcro della vita paesana, dove tra il 1800 ed il 1900 si sono svolti anche processi per piccoli reati (furto di polli o di frutta dagli alberi) e ritrovo serale nei giorni di festa per un bicchier di vino ed una partita a carte.Oggi è la vostra Osteria per cene e pranzi, d’inverno di fronte al camino, e d’estate sotto la nostra fresca pergola.

Lo staff

Vi accoglierà Claudio, anima del locale e infaticabile narratore di storie e vicende Chiantigiane; il nostro Chef Andreas Emiliano Grote vi proporrà piatti originali e gustosi nel rispetto della tradizione; entrambi saranno affiancati da uno staff giovane e motivato: Sophie ed Henri.

I piatti

Il nostro Menù cambia al variare delle stagioni in base alla disponibilità delle materie prime fresche, i piatti della tradizione Toscana rappresentano il punto fermo del Menù arricchito anche da sfiziose proposte giornaliere.